Díjnyertes szakértői csapatunk válogatja ki az általunk vizsgált termékeket, és gondosan kutatja és teszteli a legjobb termékeinket. Ha linkjeinken keresztül vásárol, jutalékot kaphatunk. Olvassa el az etikai nyilatkozatot.
Néhány élelmiszer tele van növényvédő szerekkel, amikor megérkezik a kosaradba. Íme 12 gyümölcs és zöldség, amit mindig meg kell mosni fogyasztás előtt.
A friss gyümölcsök és a vitaminokban gazdag zöldségek lehetnek a legegészségesebb ételek a tányérodon. De ezeknek a termékeknek a piszkos kis titka az, hogy gyakran növényvédő szerekkel vannak bevonva, és egyes fajták nagyobb valószínűséggel tartalmazzák ezeket a vegyszereket, mint mások.
Hogy segítsen megkülönböztetni a legszennyezettebb élelmiszereket a kevésbé károsaktól, a nonprofit Környezetvédelmi Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport közzétett egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek a legnagyobb valószínűséggel tartalmaznak növényvédő szereket. A lista neve "Piszkos Tizenkettő", és egy puskalap arról, hogyan kell rendszeresen mosni a gyümölcsöket és zöldségeket.
A csapat 46 gyümölcsből és zöldségből álló 46 569 mintát elemzett, amelyeket az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) és a Mezőgazdasági Minisztérium tesztelt. Mi a fő növényvédőszer-bűnös a csapat legújabb tanulmányában? Az eper. Egy átfogó elemzés során több vegyi anyagot találtak ebben a népszerű bogyós gyümölcsben, mint bármely más gyümölcsben vagy zöldségben.
Általánosságban elmondható, hogy a természetes bél vagy ehető héj nélküli élelmiszerek, mint például az alma, a zöldségek és a bogyós gyümölcsök, nagyobb valószínűséggel tartalmaznak növényvédő szereket. A általában hámozott élelmiszerek, mint például az avokádó és az ananász, kisebb valószínűséggel szennyeződnek. Az alábbiakban 12 olyan élelmiszert talál, amelyek a legnagyobb valószínűséggel tartalmaznak növényvédő szereket, és 15 olyan élelmiszert, amelyek a legkisebb valószínűséggel szennyeződnek.
A Piszkos Tizenkettő jó jelzőeszköz arra, hogy felhívja a fogyasztók figyelmét azokra a gyümölcsökre és zöldségekre, amelyek a leginkább tisztításra szorulnak. Már egy gyors öblítés vízzel vagy tisztítószerrel történő permetezés is segíthet.
A lehetséges kockázatok nagy részét elkerülheted, ha tanúsított bio, növényvédőszer-mentes gyümölcsöket és zöldségeket vásárolsz. Ha tudod, mely élelmiszerek tartalmaznak nagyobb valószínűséggel növényvédőszereket, az segíthet eldönteni, hogy mire költsd a plusz pénzed bioélelmiszerekre. Ahogy a bio- és nem bioélelmiszerek árainak elemzéséből megtudtam, ezek nem olyan drágák, mint gondolnád.
A természetes védőbevonattal ellátott termékek sokkal kisebb valószínűséggel tartalmaznak potenciálisan káros növényvédő szereket.
Az EWG módszertana hat mutatót tartalmaz a növényvédőszer-szennyezés kimutatására. Az elemzés arra összpontosított, hogy mely gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak a legnagyobb valószínűséggel egy vagy több növényvédőszert, de nem mérte egyetlen növényvédőszer szintjét sem az egyes élelmiszerekben. Az EWG Piszkos Tizenkettőjéről bővebben az itt közzétett tanulmányban olvashat.
Közzététel ideje: 2024. június 24.